Den helt rigtige citronhalvmåne

(foto er af ukendte årsager forsvundet)

Den er lige i skabet. Den bedste udgave af citronhalvmåne, jeg har smagt. Og vi spiste den ene halvdel søndag - og den anden tirsdag, og da var den stadig helt frisk og lækker. 

Rør 150 g Becel med 150 g sukker og 100 g revet marcipan til det er en ensartet masse og lys og luftig. Tilsæt æggene ét ad gangen sammen med revet citronskal. Sigt mel og bagepulver i. Bages ved 190 grader i ca 20. min i en form der er ca. 22 cm i diameter.  Når kagen er helt kold kommes glasuren på - saft af 1-2 citroner, 1 spsk Becel, formelis så det bliver en passende, meget tyk glasur. Og hvis man ligger inde med en gul pastafarve/frugtfarve, så bliver det ikke meget bedre. Go' fornøjelse..