Og hvad p..... serverer man så til sådan en fisk. Tænke, tænke - så tænkte jeg - hvad med en vegetarlasagne? Så det blev det. Her er opskriften:
1/2 pakke baconskiver klippes i små stykker, kommes i gryden - uden at brunes. 1 porre skæres i milimetertykke skiver og tilsættes sammen med rød peber i tern, 15 chanpignons i skiver og 15 kugler frosset spinat. Røres i, til spinatet et tøet op, tilsæt 1 ds fl tomater, 1,5 dl kaffefløde og salt/peber. Lav ca. 1/2 l bechamelsauce, læg lasagnen i lag som vanligt, dæk til sidst med resten af bechamelsaucen. Drys 150 g revet ost over og sæt den i ovnen i ca. 35-40 min. ved 190 grader. Go' fornøjelse.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar