I morgen til de dejlige kolleger på JP Aarhus - så får de også lidt glæde af resterne fra den aldeles pragtfulde Pariserbøf, manden min og jeg fik til aftensmad. Opskriften kommer her: 6 æggehvider, 300 g sukker, 1 1/2 tsk eddike, 100 g hakket chokolade, 50 g hakkede hasselnødder. Æggehviderne piskes stive, halvdelen af sukkeret og eddiken tilsættes - massen røres i ca. 15 min., hvorefter resten af sukkeret, chokoladen og nødderne vendes i. Kommes i en sprøjtepose og sprøjtes ud på bagepapir - bages ved 100 grader i 75 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar