Mandelkage med lime
Jeg har lånt opskriften fra Familiejournalen - og her er opskriften: 50 g mandelmel, 4 dl hvedemel, 3 dl sukker, 1 1/2 tsk bagepulver, 2 tsk vanillesukker, 175 g Becel, 1 1/2 dl mælk, 1 usprøjtet lime, 2 æg. Bland mandelmelet med hvedemel, bagepulver, vanillesukker og meget fint revet og hakket limeskal. Pisk æg, sukker, Becel og mælk, vend melblandingen i. Hæld dejen i en ca. 25 x 30 cm bradepande og bag nederst i ovnen ved 200 grader i ca 20-25 min. Prøv efter med en kagenål. Lav glasur af 1/2 dl limesaft og flormelis (ca. 3 dl). Go' fornøjelse.