Ak ja, de minder, de minder
Jeg husker i hvert fald denne gode, gamle sandkage fra min barndom - og minderne med mine bedsteforældre, der følger med. Og den smager jo stadig ganske fortrinligt. Her er opskriften: 6 æg piskes godt med 400 g sukker, tilsæt 400 g margarine og 2 dl mælk, og pisk det sammen. Sigt 480 g mel, 4 tsk vanillesukker og 4 tsk bagepulver i blandingen, vend det let i. Tag ca 1/4  af dejen fra, bland 3 spsk sigtet kakao i. Hæld den lyse dej i to forme, hæld kakaodejen oveni, træk let med en ske gennem blandingen. Bag ved 175 grader i ca. 1 time. Go' fornøjelse.